今日はじゃが芋ほり
フルーツ白玉つくり
まずは白玉粉を粉にします
中まで火が通っていますように！
来月また会いましょう！
フルーツ白玉
材料 白玉粉 150g・・・ボウルに入れてこまかくつぶす
絹こし豆腐 150g～200g
砂糖 大匙１
パイナップル缶詰 2枚
ももの缶詰 2コ
シロップ ・・・つくって冷やしておく
砂糖 50g
水 200ml
＜作り方＞
１．ボウルに白玉粉を入れて、すりこ木で細かくつぶす。
２．豆腐をちぎりながら少しずついれて、耳たぶぐらいの
固さになったらまるめる。
３．おだんごの中心をくぼませ、沸騰したお湯の中にいれていく。
４．しずんでいたものが浮かんできて、１～2分したら、あみじゃくしで
すくう。
５．水にとり、ざるにあげる。
６．フルーツをきる。おだんごとフルーツを容器に入れ、シロップをかける。
